ความเป็นมาของ วิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดนางฟ้าบ้านคอกช้าง

วิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดนางฟ้าบ้านคอกช้าง  ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 164/1 หมู่ที่ 5 ตำบลปากแพรก อำเภอดอนสัก    จังหวัดสุราษฎร์ธานี เริ่มดำเนินการเพาะเห็ดตั้งแต่ปี พ.ศ.  2555 โดยมีการเริ่มเพาะเห็ดนางฟ้า เพื่อเป็นรายได้แก่ครอบครัว เนื่องจากเกษตรกรมีรายได้ต่ำมาก จากการประกอบอาชีพทำสวนยางพาราที่มีรายได้ไม่พอต่อการเลี้ยงชีพในครอบครัว และแต่ละครอบครัวก็กำลังขยายสมาชิกเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จึงได้รวมกลุ่มขึ้นมา 12 คนเพื่อจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน และสร้างรายได้เพิ่มขึ้นจากการขายเห็ดนางฟ้าสด และก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า